Horta comunitária na FSP-USP

As Doenças Cardiovasculares (DCV) são a maior causa de mortes no mundo, atualmente. Dentre elas, está a Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS), considerada um problema de saúde pública. A HAS constitui uma importante  condição de risco para complicações cardíacas e cerebrovasculares. Há diversos fatores que podem interferir na culminação da doença: fatores hereditários (casos de doentes na família), envelhecimento, excesso de peso, alimentação com baixo consumo de frutas, legumes e verduras, consumo excessivo de alimentos com elevado teor de sal, consumo excessivo de bebidas alcoólicas, tabagismo, estresse.  Um indivíduo diagnosticado com hipertensão, tem a sua pressão arterial maior ou igual a 140/90. A doença não possui sintomas específicos, por isso, muitas vezes passam despercebidos por serem "comuns", como por exemplo, as dores de cabeça, a tontura e o cansaço. Dessa forma, é necessário que se faça um acompanhamento rotineiro da pressão, verificando se há (ou não)...

Saiba mais: - Baru: biologia e uso. Embrapa Cerrados -  Post Blog Neide Rigo -  http://www.cerratinga.org.br/baru/

Saiba mais:  -  http://www.scielo.br/scielo. php?script=sci_arttext&pid= S0103-84782000000100028 -  https://come-se.blogspot.com.br/2009/07/e-hora-de-colher-curcuma.html -  https://come-se.blogspot.com.br/2009/03/folha-de-curcuma-e-erva-aromatica.html

Na atualidade há três formas principais de se manejar o solo agrícola: o manejo químico (ou convencional), o orgânico por substituição de insumos e o agroecológico. No manejo agroecológico, deve-se trabalhar ecologicamente, ou seja, manejar os recursos naturais de forma a respeitar o sistema natural de cada local, envolvendo o solo, o clima, os seres vivos, bem como as inter-relações existentes entre eles. Dessa forma, os manejos agrícolas são realizados segundo as características locais do ambiente, necessitando, portanto, de conhecimentos adquiridos através das vicências e observações de cada agricultor. O manejo agroecológico dos solos se baseia em cinco pontos fundamentais:  - Solos vivos e bem estruturados: Um solo vivo pressupõe a presença de variadas formas de organismos interagindo entre si, e interagindo com os componentes minerais e orgânicos do solo. Essa dinâmica biológica exerce uma função essencial na agregação do solo, de modo a torna-lo grumoso e permeável pa...

A partir dessa quinta-feira, 04/05 até o dia 07/05, acontecerá uma feira realizada pelo Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra, a 2ª Feira Nacional da Reforma Agrária, localizada no Parque da Água Branca. Onde agricultores de acampamentos e assentamentos de todo o país estarão presentes para vender os alimentos produzidos por eles.  Além da feira, quem for encontrará uma vasta programação com shows, intervenções culturais, seminários, e uma Praça de Alimentação com comidas típicas de cada região.  Não deixem de conferir, maiores informações sobre a programação, o evento, o local e os assuntos abordados estão disponíveis aqui:  2ª Feira Nacional da Reforma Agrária 2017 !!

A receita a seguir, retirada da publicação "Mais que Receitas" da Rede Ideias na Mesa*, possui como ingrediente o Ora-Pro-Nobis, que é considerado uma PANC de fácil cultivo e de elevado valor nutricional. As folhas que serão utilizadas na receita podem ser colhidas na Horta Comunitária da FSP-USP! Ora-pro-nobis no canteiro da Horta FSP-USP Torta de Canjiquinha com Ora-pro-nobis Nível de dificuldade: Fácil Tempo de preparo: 40 minutos  Rendimento: 4 porções Saiba mais: https://come-se.blogspot.com.br/2008/04/ora-pro-nbis.html http://www.abhorticultura.com.br/biblioteca/arquivos/Download/Biblioteca/pmfi5000c.pdf * Iniciativa do Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutrição do Departamen- to de Nutrição da Universidade de Brasília (OPSAN/NUT/UnB) em parceria com a Coordenação Geral de Educação Alimentar e Nutricional da Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional -Ministério do Desenvolvimento Social e Agrário.

Milho Verde Cozido Este dia tem por objetivo homenagear e incentivar o cultivo e consumo do milho, tido como um dos cereais mais nutritivos e de grande valor cultural, principalmente entre os povos das Américas.  A nível Nacional, o Dia do Milho (celebrado em 24 de maio), foi instituído através da lei nº 13.101 de 2015, isso porque esse alimento é um dos símbolos da cultura brasileira, sendo utilizado em diversas receitas típicas da nossa culinária afro-brasileira. Além disso, a utilização do milho também se dá pela produção de peças artesanais, a partir de partes não comestíveis. Vaso de flores produzidas com a palha do milho Artesanato produzido a partir da palha do milho - Cursos CPT Diferentes tipos de milhos O milho foi um alimento base para a refeição de diversas civilizações ao longo dos anos, atualmente, além de ser consumido por nós ele é ser como base para a produção de ração animal devido seu alto valor nutricional. Existe uma grande varieda...