Gostaríamos de agradecer a todos que participaram da nossa atividade e que contribuíram para a realização da nossa oficina.
Para quem ficou com dúvida na identificação das ervas utilizadas na oficina sensorial, segue o gabarito e a receita do patê de manjericão:
Gabarito
1-Boldo
2- Capuchinha
3- Orégano
4- Salsinha
5- Manjericão anis
6- Cebolinha
7- Capim Santo
8- Erva Cidreira
9- Arruda
10- Hortelã
11- Manjericão
12- Lavanda
Patê de Manjericão
INGREDIENTES:
1 copo de 200 ml de leite
1 dente de alho
1 pitada de sal
Óleo até dar o ponto
Manjericão a gosto
MODO DE PREPARO
Coloque no liquidificador o leite e o alho e ligue
Abra a tampinha da tampa do liquidificador e coloque o óleo até que o liquidificador não consiga mais bater, até virar um patê com uma mistura firme
Em seguida coloque o manjericão e bata mais um pouco
Experimente se o sal está na medida certa
Manter em refrigeração.
Sirva com tarradas.
Para preparar o chá utilizamos Hortelã e Erva Cidreira.
E aproveitando o embalo, deixamos…