Horta comunitária na FSP-USP

Se você não pode vim pro MUTIRÃO no sábado (06/12), calma... Terão outros. Mas já te falo que foi muito legal, relaxante e produtivo, te esperamos no próximo! Veja algumas fotos registradas durante o mutirão:

Em comemoração ao dia das crianças, o CRNutri (Centro de Referências para Prevenção e Controle de Doenças Associadas à Nutrição) do Centro de Saúde Escola Geraldo de Paula Souza, o Projeto Horta: Educação e Sustentabilidade e a Creche Saúde da Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP, realizaram atividades no dia 10 de outubro com 18 crianças para que elas conhecessem a composteira, o minhocário e a horta comunitária da Faculdade, e experimentassem alguns alimentos cultivados, auxiliando a promoção da saúde e a valorização do meio ambiente. As crianças foram separadas em dois grupos para fazerem um revezamento entre a composteira/minhocário e a horta, 15 minutos em cada. No primeiro local, foi explicado o processo de compostagem: o que é; como fazer; o que pode e o que não pode ser colocado na composteira; quais são os produtos da compostagem; e onde utilizá-los. Depois disso, elas conheceram o minhocário, aprenderam sobre o seu funcionamento e finalidade e acrescentaram cascas e sobra...

Hortas comunitárias melhoram qualidade da alimentação nos centros urbanos      Eliminar terrenos baldios em áreas urbanas –  que muitas vezes são utilizados como depósitos de entulho e se transformam em focos de doenças como a dengue –, produzir hortaliças para o consumo de escolas e famílias de baixa renda, melhorar a qualidade da alimentação destas pessoas com redução de gastos e ocupar cidadãos desempregados que moram nos centros urbanos. Estas são as vantagens da implantação de hortas comunitárias na cidade.      Uma horta cuidada por uma única família é chamada horta doméstica. A diferença da horta comunitária é que esta é mantida por um grupo de pessoas da mesma comunidade. Este modelo de cultivo de verduras e legumes, também conhecido como horta coletiva, tem ajudado no combate à fome e na ocupação das pessoas, por meio do exercício da cidadania.       Em geral, as hortas comunitárias são instala...

            O coentro é um dos temperos mais antigos do mundo. Rico em ferro, magnésio e manganês, também tem propriedades antioxidantes. Vamos aprender um pouco mais sobre essa hortaliça?              Coriandrum sativum  é seu nome científico. Originado no sul da Europa, na região do Mediterrâneo, porém, há proposições que seja do ocidente da Ásia. A importância do coentro está associada ao consumo das folhas frescas, utilizadas como condimento, tipicamente na culinária do Norte e Nordeste brasileiro. A hortaliça também entra na composição de diversos tipos de molhos, sopas, saladas e no tempero de peixes e carnes.             O uso medicinal da planta também é amplamente famoso. As pessoas o usam como auxílio no tratamento de diversas doenças e distúrbios, como: colesterol alto; diarreia, inchaços; anemia; distúrbios menstruais;...